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 Des légumes de saison en direct de chez le maraicher.

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nathalie
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MessageSujet: Des légumes de saison en direct de chez le maraicher.   Mer 18 Jan - 13:47

Je fait parti d'un groupe de consommateur en relation avec un maraicher (de poudis, prés de Blan (à une quarantaine de km de Lisle)). Ils ne sont pas bio, il s'agit d'une production conventionnelle. Ce ne sont pas pour autant des accros aux pulvérisateurs, ils n'utilisent les traitements non bio que par nécessité absolus pour ne pas perdre leur gagne paim et en préférant toujours le curatif.

Nous lui achetons par avance sa production, les engagements se font sur deux saisons

"hivers" de janvier à mai (pas de production en avril et mai, mais le paiement est étaler sur 5 mois, pour leur permettre d'avoir une rentré d'argent plus régulière)
"été" de juin à décembre

On peut s'engager sur des panier d'une valeur de 10€ ou de 15€ , on peut s'engager sur une saison complète ou sur deux saisons.
Les légumes doivent impérativement être récupérer tous les mardi soir à Lisle entre 18h30 et 19h30.

Le maraicher peu fournir une trentaine de panier, et pour l'instant nous ne sommes pas 30, donc il y a de la place, si vous êtes intéresser.
Vous pouvez prendre contact avec moi , ou venir un mardi soir à la distribution de panier.

Si vous pouviez faire passer l'infos autour de vous se serez sympas, car c'est un moyen de soutenir un producteur de légumes et si nous ne sommes pas assez nombreux , se n'ai pas rentable pour eux.


A ce maraicher, c'est aussi greffer un producteur de lait et de paim.
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nathalie
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MessageSujet: Re: Des légumes de saison en direct de chez le maraicher.   Mer 18 Jan - 13:51

A titre d'exemple, dans mon panier à 10€ de hier soir

Il y avait un sac de salade (j'ai pas regarder le poid) les salades sont en vrac, car en cet hivers les températures ayant été plus tôt douce les salade sont fragile, du coup pour ne pas nous refiler des salades à moitié abimé on les as en feuille)

Des choux de bruxelles, peu être 500g
Des carottes à peu prés la même quantité.
4 feuilles de blettes de belle taille
2 poireaux
2 grosse botte de radis
1 celerie
1 belle tranche de citrouille
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mariesol

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MessageSujet: Re: Des légumes de saison en direct de chez le maraicher.   Mer 18 Jan - 15:24

bon, j'ai la chance d'avoir le magasin des saveurs paysannes à 3 mn en vélo, alors j'y vais juste quand je suis inspirée pour cuisiner...
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nathalie
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MessageSujet: Re: Des légumes de saison en direct de chez le maraicher.   Mer 18 Jan - 16:27

mariesol a écrit:
bon, j'ai la chance d'avoir le magasin des saveurs paysannes à 3 mn en vélo, alors j'y vais juste quand je suis inspirée pour cuisiner...

A long terme, justement je m'aperçoit que le gros avantage de ce système, c'est de ne pas avoir à attendre l'inspiration.
J'ai les légumes, je les ai payé du coup pas le choix je les cuisine. Sans ça, je pense que je me serais petit à petit laissé allez et que les plats cuisiné tout prêt et la mal bouffe serait rentré chez moi.

Par exemple, l’hiver on a souvent des blettes et des épinards, et bien franchement c'est un truc que j'achèterais pas de moi même.
C’est pour ça que j'aimerais bien qu'on trouve d'autre personne pour nous rejoindre pour que le groupement perdure.
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CAPRICE

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MessageSujet: Re: Des légumes de saison en direct de chez le maraicher.   Mer 18 Jan - 20:40

ok merci nathalie
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mandarine

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MessageSujet: Re: Des légumes de saison en direct de chez le maraicher.   Mer 18 Jan - 23:15

C'est vrai que c'est bien comme formule. Surtout que les légumes de cette maraichères sont de très bonne qualité. Je lui en prends chaque dimanche.

Par contre je ne m'y inscrit pas car mon père et mon beau frère jardinent beaucoup et me font profiter de leurs productions. Donc en été je n'achète pratiquement aucun légumes. Entre mon petit jardin et les leurs, je peux manger des légumes variés. L'hiver un peu moins mais j'ai quand même des choux, poireaux, citrouilles, oignon, plus tous les légumes congelés l'été (courgettes, haricot blanc...) ainsi que les bocaux fait l'été : ratatouille, haricot vert, tomate pelée...) . Donc je fais mon complément le dimanche matin sur le marché en fonction de ce qu'il me manque.

Le jour ou mes généreux jardiniers arrêteront de jardiner, effectivement, je pense que j'y viendrai.

Voilà. En tout cas c'est bien de lui faire de la pub car elle le mérite bien. Ses légumes sont tellement frais qu'ils se conservent facilement la semaine.
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nathalie
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MessageSujet: Re: Des légumes de saison en direct de chez le maraicher.   Jeu 19 Jan - 8:23

Oui ils méritent qu'on leur fasse de la pub, leur légumes sont vraiment très beau.
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Petitefleur

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MessageSujet: Re: Des légumes de saison en direct de chez le maraicher.   Jeu 19 Jan - 22:18

j'étais avant à une amap sur albi mais j'ai arrêté car avec 60€ par mois, je n'avais que les légumes et il me fallait rajouter les fruits. Depuis que j'habites cahuzac, je vais à végétarn, route de cordes, à côté du inter. ils font du local(surtout ceux qui sont dehors). Je me retrouve pour un budget de plus ou moins 60€ (fruits + légumes)avec des trucs selon mon envie.

Ce que m'a apporté l'amap c'est la découverte de nouveaux légumes de saison, que je retrouve à végétarn.

Je prends les kiwi chez "le verger de pascal" et les pommes chez "jangopom" et des colis de veau à une voisine dont son papa fait des colis dans l'Aveyron. Cette même copine a un bon plan à côté de cahuzac pour du canard.
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MessageSujet: Re: Des légumes de saison en direct de chez le maraicher.   Jeu 19 Jan - 22:19

en plus à végétarn, ils ont un coin "bonnes affaires". J'ai fait des conserves de ratatouilles ou des confitures pour quelques euros!
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nathalie
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MessageSujet: Re: Des légumes de saison en direct de chez le maraicher.   Ven 20 Jan - 8:11

Vege tarn c'est sympas sur, mais c'est pas direct, il prennent leur commission et la dessus on sait rien. Si se trouve (car c'est souvent le cas, pour que le fruitier puisse faire son beurre), il achète au producteur un prix très bas et celui ci ne peut pas en vivre correctement si il ne s'assure pas une production très abondant en jouant du pulvérisateur.
En plus tu n'as pas l'avantage de causer avec lui, il ne peut pas t'expliquer par exemple que les salades en ce moment son fragile car elles n'ont pas eu assez froid.
Autre intérêt , c'est que mes légumes du mardi soir et bien ils ont été cuilli mardi matin. On peu pas faire plus frais à part le potager dans son jardin.


Les légumes pas cher c'est bien, mais si le producteur derrière n'en retire rien dèrier. Végétar je connais bien, c'est à coté de chez moi. Et quand je vois certain prix sur certain légume, je me dit c'est pas possible avec la marge du fruitier comment le producteur peut vivre ?
En achetant directement au producteur certe c'est plus compliqué, car tu achètes les légumes à l'un, les kiwi à l'autre , les pommes à un autre. Mais au moins tu sais ou vas ton argent.
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Petitefleur

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MessageSujet: Re: Des légumes de saison en direct de chez le maraicher.   Ven 20 Jan - 22:17

je comprends ton idée et j'étais ok mais là, c'est un peu mon porte monnaie qui parle.
Le mercredi, il y a un mini marché à Cahuzac et elle propose en plus de la vente au détail des plateaux à 20€. Je vais voir ça de plus prés car c'est sûr ça sera comme une amap mais pour 20e, il y a des fruits et des légumes. A voir. j'ai appris ça en papotant avec une collègue ce matin au ram!
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MessageSujet: Re: Des légumes de saison en direct de chez le maraicher.   

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